フルールドセルの旨みとふわっと広がるバターの香り
塩キューブパン

商品番号 osbread_salt2
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常温

税込価格 ¥ 1,296 本体価格 ¥ 1,200
送料個別 ¥ 625

商品特徴

シェフのこだわり
オリジナル配合の小麦に国産バターをたっぷり練り込んで焼き上げました。希少性の高いゲランドのフルールドセルをトッピングしています。しっとり、もちもちとした食感でカレーやスープなど、お食事と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

フルール ドゥ  セル ドゥ ゲランド

フルール ドゥ セル ドゥ ゲランド

「セル ドゥ ゲランド」及び「フルール ドゥ セル ドゥ ゲランド」は、ゲランド半島の塩田のみに由来する手作業で採取した海塩で、花が咲いたように結晶が生まれることからフランスでは「塩の花」という意味の「フルール ドゥ セル」と呼ばれています。
フランスのゲランド半島で9世紀以前に確立された製造方法を1千年以上も守り続けながら生産されています。好適な気候条件(風及び日光)において、灰色の塩を生産する塩田の塩水表面で形成され、「フルール ドゥ セル」は塩田の表面に浮いている間に専用の道具を使って手作業で掬うことで採取されるので、いったん水底に沈んでしまうと「塩の花」として採取できなくなるとても希少な塩です。
時間を掛けて凝縮しているので海のミネラルが残っていて、苦味や辛味がなく、まろやかな旨みと甘味が絶妙です。


粉の配合

粉の配合

たんぱく含有量が多く、グルテンの力が強い「強力粉」ともちもちとした食感と適度な弾力のある「中力粉」を半分ずつ配合して、歯切れのよい生地を使用しています。 粉の配合を何度も変えて、美味しいキューブパンを目指しています。


追いバター

追いバター

バターを巻いて焼き上げた後にパンの底面にバターをたっぷりしみこませ2度焼きをすることで、ガリっとした食感を出しています。ブーランジェ(パン職人)のこだわりです。


商品情報

商品名塩キューブパン(2個セット)
名称食パン
原材料小麦粉(国内製造)、バター、ルヴァン(小麦粉、ライ麦粉、モルト)、砂糖、食塩、乳等を主要原料とする食品、セミドライイースト、モルト
内容量2個
賞味期限商品に記載
保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
※一度解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがありますのでご注意ください。
栄養成分表示
(1個あたり)
エネルギー338kcal たんぱく質7.2g 脂質16.2g 炭水化物44.0g 食塩相当量2.0g
販売者㈱OSMIC
東京都中央区日本橋茅場町2-9-8茅場町第2平和ビル6F
製造者㈱OSMIC FOODS
東京都港区台場1-7-1 東京リゾートアクアシティお台場5F
ご注意など 写真はイメージです。
冷凍品の為ラッピングは承っておりません。
パッケージは変更となる可能性がございます。

塩キューブパン(2個セット)

  • 名称:食パン
  • 原材料:小麦粉(国内製造)、バター、ルヴァン(小麦粉、ライ麦粉、モルト)、砂糖、食塩、乳等を主要原料とする食品、セミドライイースト、モルト
  • 内容量:2個
  • 賞味期限:商品に記載
  • 保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
    ※一度解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがありますのでご注意ください。
  • 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー338kcal たんぱく質7.2g 脂質16.2g 炭水化物44.0g 食塩相当量2.0g
  • お召し上がり方:常温で約3時間解凍してお召上がり下さい。
    お好みの大きさにカットしてオーブントースターで焼いてください。
    ※やけどには十分お気を付け下さい。
  • アレルギー表示:一部に小麦・乳成分を含む。
  • 販売者:㈱OSMIC
    東京都中央区日本橋茅場町2-9-8茅場町第2平和ビル6F
  • 製造者:㈱OSMIC FOODS
    東京都港区台場1-7-1 東京リゾートアクアシティお台場5F
  • 写真はイメージです。
  • 冷凍品の為ラッピングは承っておりません。
  • パッケージは変更となる可能性がございます。

アレルギー表示


一部に小麦・乳成分を含む。

お召し上がり方

常温で約3時間解凍してお召上がり下さい。
お好みの大きさにカットしてオーブントースターで焼いてください。
※やけどには十分お気を付け下さい。

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